חנוך בן צבי, חקלאי ממושב גבעת יואב ברמת הגולן. חנוך עוסק בגידול כבשים במורדות הכנרת בעסק המשפחתי שהוקם ב1976.חנוך מגדל את עדר הצאן במרעה תוך שילוב אורח חיים איכותי כאמצעי לשמירה על הטבע. חנוך מגדל את בעלי החיים באופן טבעי והומאני. חנוך מאמין כי ניתן להתפרנס מחקלאות בכבוד תוך איזון ושמירה על הסביבה.