"חקלאות מחדשת" הינה גישה או תפיסת עולם לניהול ממשקים חקלאיים באופן בר קיימא. החקלאות המחדשת מאגדת בתוכה עולם שלם של שיטות חקלאיות המתבססות על תמיכה בתהליכים הטבעיים המתרחשים בקרקע, במטרה לשפר את פוריותה ובריאותה לשנים רבות.
כיום, בעולם ובישראל, הולכת ומתחזקת ההבנה בקרב חקלאים ומקבלי ההחלטות, כי המעבר ליישום של שיטות מחדשות תוך צמצום היישום של תכשירים כימיים ועיבודי קרקע אגרסיביים, אינו בהכרח פוגע בהיקף היבול, אלא להפך, הוא עשוי לרוב להיות אף רווחי יותר, וזאת תוך צמצום הנזקים הנגרמים לסביבה ולטבע.
למי זה מתאים? שיטות מעולם החקלאות המחדשת שבכללן האגרופורסטרי (חקלאות יערנית) מספקות פתרונות למרבית ענפי הייצור הקיימים כיום וכוללת גידולי שדה, מטעים, ומרעה. יישום של חקלאות מחדשת יכול להתאים לממשקי גידול בכל היקף, החל ממשקים פרטיים קטנים ועד חוות ענק, ויכולה להתקיים ברמות יישום שונות המותאמות במיוחד לכל מקום ומקום.
המפתח ליישום מוצלח של חקלאות מחדשת הוא תכנון מושכל הרואה את מכלול המרכיבים של המערכת, ומנצל אותם באופן מיטבי. למעשה, תכנון נכון מאפשר לאורך זמן לצמצם את עלות התשומות החיצוניות ולנצל את מה שהיה נחשב תמיד כפסולת כמשאב יקר המשפר את בריאות המערכת. ככל שיתרחב המעבר של חקלאים בישראל לשיטות מעולם החקלאות המחדשת, נוכל כולנו להנות מתוצרת איכותית יותר ומסביבה בריאה יותר, יציבה יותר ועמידה יותר בפני שינויי האקלים.
היום כבר ישנה הבנה בעולם וגם בישראל שכתוצאה מחקלאות תעשייתית ואינטנסיבית מואצים תהליכים של הגרעת/התדלדלות הקרקע (דגרדציה). תהליכים אלה, בשילוב עם שינויי האקלים מתבטאים בסחף קרקע והגדלת כמויות הנגר, ארוזיה על ידי רוחות, המלחה, זיהום הקרקע והמים, התדלדלות החומר האורגני, פחיתה במגוון הביולוגי של הקרקע, איטום ודחיסת הקרקע וירידה כללית בפוריות.
בניהול נכון, לשטחים החקלאיים כחלק ממערך השטחים הפתוחים, פוטנציאל משמעותי וחשיבות רבה בשל יכולתם להפחית פליטות של גזי חממה, ולאצור פחמן בקרקע. שטחים חקלאיים המנוהלים נכון, עמידים יותר בפני אירועי קיצון, מהווים חלק מרצף המערכת האקולוגית, ומספקים שירותי מערכת רבים לרווחת האדם.
"העמותה לקידום חקלאות מחדשת ואגרופורסטרי בישראל" הוקמה על מנת לייבא, לפתח ולהפיץ שיטות ניהול של ממשקים חקלאיים מעולם החקלאות המחדשת. העמותה שואפת לבסס את התחום בישראל על מנת לשנות את האופן שבו אנו מגדלים וצורכים מזון. העמותה פועלת לקידום התחום בישראל במספר מישורים: בפן המקצועי-חקלאי ע"י חשיפה והפצת הידע ובהכשרה של חקלאים, בעבודה מול רשויות לקידום מדיניות ותמיכה ממשלתית, בגיוס מימון מגופי מחקר וברתימה של גופים מסחריים לתמיכה בתחום.
כלים לשימוש רב תפקודי בשטחים חקלאיים
חלק א'
חלק ב'