Groundswell הוא אירוע שנתי בבריטניה המוקדש לחקלאות מחדשת.
הכנס מפגיש חקלאים, חוקרים ואנשי מקצוע מרחבי העולם כדי ללמוד, לשתף ידע וליצור חיבורים — במטרה לקדם גישה ויישום של פרקטיקות חקלאיות שמחזקות את בריאות הקרקע, מגנות על הסביבה ותורמות למערכות מזון בריאות ועמידות.

הארוע מביא אווירה של השראה ומוטיבציה, מביא חיבורים לשותפים רבים לתנועת החקלאות המחדשת מאירופה ומהעולם.


מעט מהתוכן וסרטונים מGroundswell 2025


 


Joel Williams

A perspective on Agroecology, Regen Ag & Paradigm Transitions


מעבר מחקלאות מחדשת לקונבנציונאלית –

ג'ואל מחלק את תהליך המעבר ל-3 חלקים:



  1. Efficiecny (דיוק) – מאפשר להשתמש בכמויות קטנות של תכשירים / כלים. קל יותר להפחית או להוציא מהמערכת בהדרגה כיוון שהכמות מעטה (בעיקר בתחושה).

  2. Substitution (החלפה) – מעבר לשימוש בתכשירים מחומרים יותר מקיימים המאפשרים לחיים להמשיך להתקיים ואף מעודדים תהליכים ביולוגים (תכשירים אורגנים, ביולוגים וכו').

  3. Redesign (לעצב מחדש) – עיצוב המערכת החקלאית בצורה שרותמת ומחכה תהליכים טבעיים.



 


שיחה בנושא קרקע:

"Uncovering Limiting Factors on Your Farm"

Abby Rose, Tim Williams, Ian Robertson, Jed Soleiman


שיחה בין שלושה אנשי מקצוע שמייצגים את הפן הכימי, הפיזי והביולוגי של הקרקע. מה שאני לקחתי מהפאנל זה ששלושת החלקים האלה הם בלתי נפרדים. אחד משפיע על השני, וכדי לייצר איזון עלינו להתיחס לשלושתם בכל עת ובכל פעולה. המצב הפיזי מושפע מתנאים שלאו דווקא בידינו לשנות (אקלים, גיאוגרפיה וכו'), במקביל מושפע מהפעולות שלנו (פליחה, דישון וכו') – חשוב להתיחס למה שאי אפשר לשנות ולעשות את המקסימום (בהתאמה לקונטקסט) במה שכן בידינו. 


במידה ונטפל במיקרוביולוגיה בלבד לדוגמא, מבלי לדאוג לתנאים עבור המאקרוביולוגיה (דרך מגוון צמחים+שאריות צמחיות…) – החומר האורגני, שתפקידו להציט את תהליך הפירוק ולמשוך חומר אורגני לתוך הקרקע כדי להזין את המיקרוביולוגיה – לא יוכל להגיע לקרקע. הדבר ישפיע כמו כדור שלג על התהליכים הבאים. במידה ולצמח אין זמינות של מינרלים לתפקוד בסיסי בכל רגע נתון, בהתאם לשלב המורפולוגי בו הוא נמצא, הוא לא יוכל לתפקד, משמע, לא יוכל לקיים פוטוסינתזה בצורה יעילה ולקבל אנרגיה להמשך התפקוד. כאשר הצמח לא מבצע פוטוסינתזה בצורה יעילה, הוא גם אינו משחרר אקזודטים (סוכרים) למיקרוביולוגיה, וגם במקרה הזה, יש מצב של ביצה ותרנגול.


המשמעות היא שעלינו לשמור על מערכות מורכבות (complex), ברמה אנרגטית גבוהה בכל רגע נתון. עלינו לקיים התערבויות מחושבות שיספקו את הצורך שלנו ביבול וברווח, ובצורך של המערכת לשמור על אנרגיה גבוהה לכדי להבטיח רצף והמשכיות.


העניין הוא מורכבות (Complexity), לשאול את השאלות הנכונות, לברר מה נעשה בחלקה, משם לגזור את הסיבות/השורשים לבעיות, ומכאן להתאים את הפעולות הבאות.


SNIPPETS from the panel:


Soil Complexity & Asking the right questions



  Regenerative/Organic Systems encourage establishment of well needed parts of the system



Soil Chemistry & the combination with biology and physically



High Energy Systems



Disturbance



 


Hedgerows

מי שהיה באנגליה בטח ראה את רצועות החיץ הידועות. תפקידן המקורי היה סימון גבולות, והיום יש כללים לשמירה עליהן כרכיב נוף תרבותי, ויש אפילו תמיכות לתחזוקה ולנטיעה של רצועות חדשות.


בתקופות של מיעוט גשמים, רצועות החיץ הן המרכיב המשמעותי שנשאר ירוק וחי ששומר על מיקרואקלים נוח כאשר מסביב תנאי קיצון. הרצועות מאפשרות רצף תנועה עבור בעלי חיים (מסדרון אקולוגי), גיוון (איזון וחוסן, בית גידול למגוון צורות חיים גדולים וקטנים..), הפחתת מהירות רוחות (הגנה מארוזיה), ויסות מים וטמפ', הוספת חומר אורגני למערכת  ועוד תועלות רבות. לרוב שותלים את הרצועות בצורה צפופה מאוד ומגוון העצים תלוי בצרכים ובתמיכות הקיימות. אפשר להרגיש שינוי משמעותי בתחושה ליד הרצועה לעומת מרכז השדה, כנ"ל מתחת לחיפוי של העצים, שם ניתן להרגיש לחות וקרירות – המיקרואקלים משנה לגמרי את תנועתם של החיים בשטח ודרכו.


Hedgerows



Microclimate – תנאים אחרים לגמרי מאחורה רצועת החיץ. מקום מוגן שמעודד בע"ח




 


Regen rotation tour incorporating no-till potatoes

Richard Harding


שנה שנייה של ניסוי הפחתת פליחה בתפוחי אדמה.

מחזור גידולים של 7 שנים לשילוב תפו"ד עם עקרונות החקלאות המחדשת.

כל גידול במחזור משרת את המשך המחזור –

חלק מהצמחים (צמחיית שירות) משרתים את המערכת דרך בניית פוריות (Fertility Building)

דגניים מסוימים (זנים שונים לצרכים שונים) גדלים לזרעים ולאחר מכן לחיפוי

גידולים כמו תירס מתוק / דלעת – בעלי ערך כלכלי גבוה, יודעים להתמודד עם השאריות הצמחיות של התפו"ד / הגידולים הקודמים. נזרעים עם StrippTill לתוך השאריות הצמחיות.

חלק מהשילובים (Herbal Lay) ישרתו בהמשך כמזון לבע"ח. במקרה הזה בעלי החיים ישמשו כחלק במחזור הגידולים.


העניין הוא להביא פוריות קרקע דרך מחזורי הגידול. בנוסף, דרך המערכת הזו מתאפשר לתפו"ד לגדול גם במקומות בהם הוא לא יכול היה לגדול, וכתוצר גם לשפר את החומר האורגני במערכת (במקרה הזאת מערכת לא בריאה).


Change the conventional mindset



Cover crops, Carbon:Nitrogen ratios, and many more questions to come



Having a plan B




 


Gabe Brown – The Four Ecosystem Processes

Water Cycle – Biodiversity – Energy Cycle – Nutrient Cycle



 


המלצה חמה לכל מי שמעוניין להיחשף לתנועת החקלאות המחדשת לסוע לGroundswell שנה הבאה.


מוזמנים לפנות לשאלות או מחשבות בנושא

סהר- 0544244943